O apicultor é quem cria abelhas melíferas (produtoras de mel). O alimento que as abelhas fazem com tanto empenho tem grandes contribuições a dar para nossa saúde. E basta uma colher ao dia! Uma maravilha da natureza! 

 O apicultor pode acompanhar o trabalho das abelhas e protegê-las contra doenças ou inimigos. 

Existem  acessórios que facilitam o trabalho dos apicultores, como véu de proteção para o rosto, luvas de couro, fumegador (instrumento utilizado para fazer fumaça) para acalmar as abelhas.

A apicultura tem como principal objetivo: a produção de mel, de geléia real, de cera.